1 урок. Виды бисквитов. Теория
2 урок. Бисквит классический. Технология приготовления
3 урок. Бисквит шоколадно-банановый
4 урок. Бисквит апельсиновый
5 урок. Бисквит Красный бархат
6 урок. Вебинар с ответами на вопросы по бисквитам, разбор основных ошибок
7 урок. Начинки для тортов. Принципы создания начинок. Виды начинок
8 урок. Карамель Тоффи с хрустящим слоем
9 урок. Клубничная намелака с лаймовым ганашем
10 урок. Малиновое желе и сборка торта с ним
11 урок. Сборка тортов. Необходимый инвентарь
12 урок. Два вида крема для сборки и выравнивания торта
13 урок. Вебинар с ответами на вопросы по бисквитным тортам в целом

14 урок. Особенности и тонкости приготовления чизкейков
15 урок. Чизкейк Нью-Йорк
16 урок. Французские тарты. Как приготовить идеальные тарталетки из песочного теста
17 урок. Карамельный тарт с орехами
18 урок. Шоколадный тарт с малиной
19 урок. Работа с дрожжевым тестом. Теория
20 урок. Булки Синнабон

21 урок. Ягодный зефир на агар-агаре
22 урок. Десерт Птичье молоко
23 урок. Виды меренги
24 урок. Десерт Анна Павлова
25 урок. Французское пирожное Макарон
26 урок. Принцип создания начинок для макарон
27 урок. Начинка для макарон «Кофе-халва»
28 урок. Начинка в макарон «Солёная Карамель»
29 урок. Начинка в макарон «Клубничная с жидким центром»
30 урок. Вебинар с разбором основных ошибок по порционным десертам

Я расскажу на каких условиях выполучите сертификат

Да, можете. Курс проходит в онлайн-формате, где все уроки записаны и просматриваются в удобное вам время неограниченное количество раз.

Оплата возможна с любой точки мира с помощью Google Pay и Apple Pay или перевод на карту по Украине.

Для прохождения курса понадобится минимальный набор инвентаря. После  оплаты  курса вы добавляетесь в закрытую группу, где будет указана вся информация о необходимом инвентаре и оборудовании, а также список продуктов, необходимый для отработки домашних заданий. 

Урок состоит из просмотра видео, изучения записей в рабочей тетради, приготовления десерта, сдачи  и проверки  домашнего задания с моей обратной связью для учеников тарифа Премиум. 

В рабочей тетради продублированы ингредиенты и рецепты с видеоуроков. Добавлены мощная теоретическая часть к каждому уроку, необходимые ингредиенты и оборудование, шпаргалки, место для записей.

Лично встречаемся в видеоформате после прохождения курса. Отвечаю на вопросы, ответы на которые возможно вы не получили в течении курса.  Даю информационную поддержку для старта в заработке на своем сладком хобби. 

Домашние задания проверяю и даю детальные ответы лично я. Ведь вы пришли ко мне на курс, значит вам важна моя обратная связь и мой опыт. 

Кураторов не будет, потому что они не смогут дать обратную связь так как делаю это я. С каждым участником буду общаться лично, именно  поэтому на тарифе “Премиум” ограничено количество мест. 

Для получения сертификата,  дз необходимо будет сдать в конце курса, для этого будет выделено 2-3 дня, если не успели сдать вовремя. Выполнение всех домашних заданий поможет вам отработать и закрепить полученные навыки. 

Да, сможете. Специально для этого я подбирала самые популярные и продаваемые десерты. Научившись готовить их, вы сможете начать зарабатывать. 

После всех пройденных уроков будет экзамен. Вам нужно будет приготовить свой десерт, учитывая полученные знания и навыки на курсе. Сделать красивое фото десерта и его разреза, добавить описание и добавить в закрытую  группу.