Уникальная, легкая и свежая закуска! Готовится быстро и съедается еще быстрее:)

Нам понадобится:

1-2 запеченных или вареных свеклы;

10-12 кусочков черного хлеба;

100 гр сыра филадельфия или любого другого сливочного сыра;

оливковое масло;

бальзамический уксус;

перец черный;

мед на кончике чайной ложки;

чеснок;

сухое орегано;

свежая руккола.

Итак, свеклу нужно замариновать: режим пополам и затем на дольки, складываем в  миску, взбрызгиваем оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавляем мед, перец, сухое орегано. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут. Тем временем, на сухой сковороде, или гриле, или в духовке обжариваем гренки до золотистого цвета. Остужаем и натираем с одной стороны зубчиком чеснока. Тонким слоем наносим сыр и сверху выкладываем дольки свеклы, украшаем веточкой рукколы.

Приятного аппетита!