Французские тарты

1500грн.

Рецепты:

  • шоколад — орехи — кофе
  • лимонный тарт с малиной
  • клубничный тарт
  • тарт Тропик
Артикул: 037 Категория:

Описание

Узнайте, как правильно готовить тарты и придумывать начинки с уникальными вкусами

В программе мастер-класса

учтена сезонность и программа составлена таким образом, чтобы проработать максимум техник, текстур и вкусов. Итак, вы узнаете: ✅Как правильно готовить песочное тесто, чтобы оно не поплыло в духовке; ✅Какие формы лучше выбрать для приготовления тартов; ✅Как правильно формировать заготовки и выпекать заготовки для тартов; ✅Как придумывать начинки для тартов, создавая, свои уникальные вкусы. ⠀ На видео четыре вида тартов, которыми вы сможете разнообразить меню любого заведения или домашней кухни: ⠀ 🥧Шоколад – орехи – кофе: карамелизированные орехи, кофейная намекала, баварский мусс, карамельный ганаш; 🥧Лимонный тарт с малиной: франжипан с малиной, лимонный курд, швейцарская меренга, малина; 🥧Клубничный тарт: клубничное кули, крем с ванилью, свежая клубника; 🥧Тарт Тропик: карамелизированный банан, кокосовый крем; ганаш из маракуйи.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Французские тарты”

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.