Для этого рецепта подойдет любые макаронные изделия, желательно из твердых сортов пшеницы. Я  брала спагетти.

Для приготовления соуса понадобиться 70 грм сухих белых грибов, которые предварительно необходимо замочить хотя бы на 2 часа и отварить.  

 В сковородке разогреть оливковое масло и затем обжарить мелко порезанную среднюю луковицу, добавить порезанные белые грибы, поджарить буквально 2 минуты и залить 200 грм сливок (у меня были 15 %), добавить соль и перец по вкусу. Потушить на маленьком огне 3-5 минут (сливки не должны выкипеть).

К тому времени как будет готов соус должны быть готовы спагетти. В той сковородке, где готовился соус положить спагетти и все перемешать, чтобы соус пропитал спагетти.

Выложить на тарелки, посыпать тертым пармезанам и украсить обжаренными грецкими орехами.

Приятного аппетита!