Этот простой рецепт сочников с творогом полюбится каждой хозяйке, а детки от них просто в восторге.

Готовим тесто: 200 гр муки, 125 гр сливочного масла, щепотка соли, 2 ст. л сахара – растереть пальцами в крошку и вбить 1 яйцо. Замесить тесто, завернуть в пленку и в отправить в холод на 15 минут.

Подготовить начинку: 250 гр творога, 1 ст .л сахара, 1 ст. л. муки, 1 белок, ванильный сахар, взбить блендером или размять вилкой.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см и круглой формой, больше в диаметре чем чашка вырезать круги. На одну половину положить творог, второй накрыть. Желток перемешать с 1 ст. л. молока и смазать кисточкой сочники. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах. Выход 8 больших сочников.

Приятного аппетита!