Этот джем можно варить круглый год, благо апельсины есть всегда. Кому хочется чего-то необычного, предлагаю приготовить  апельсиновый джем с имбирем.

Нам понадобится: сахар 1 кг,  вода 1.5 стакана,  апельсины 1 кг,  молотый имбирь 1 ч.л. Апельсины помыть, нарезать небольшими кусочками и засыпать половиной сахара. 

Приготовить сироп: смешать воду и 500 грм. сахара, довести до кипения и сразу снять с огня.  Влить сироп к апельсиновым долькам, добавить натертый на терке корень имбиря. Перемешать, довести до кипения и варить 10-15 минут.

Горячее апельсиновый джем варенье разлить в стерилизованные банки. Подавать с тостами на завтрак.

Приятного аппетита!