Французские кексы

Многие привыкли, что это выпечка на раз-два: смешал масло, яйца, муку и изюм – в духовку и все – кекс готов 🙃 Но все гораздо интереснее, вкуснее и сложнее в сочетании текстур и вкусов. В мире существует множество рецептов изысканных, разных по составу и текстурам, ароматных больших и нарезных кексов. Они высоко ценятся в большинстве кухонь мира. Их можно встретить, практически, во всех кондитерских бутиках Европы. И у многих известных кондитеров есть свои авторские рецепты необычных кексов 🙌🏻 Вы хотите выйти за рамки стандартного кекса с изюмом, научиться выпекать шедевры французской кухни и покорять своих клиентов, гостей и близких?