Маффины с сыром и шпинатом

Маффины с сыром и шпинатом

від | Лип 15, 2014 | Закуски

В истории кулинарии известны  несколько историй о происхождении названия “маффин”. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в 21 веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким muffe —...
Панкейки

Панкейки

від | Лип 15, 2014 | Десерты

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые, как правило, кленовым сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает...
Торт “Маковый рай”

Торт “Маковый рай”

від | Лип 15, 2014 | Десерты

Тесто требует дополнительной подготовки, за 9 часов до приготовления торта необходимо в миске немного взбить 4 яйца и засыпать в них 1 стакан мака. Затянуть пленкой и поставить в холодильник на 9 часов. Я делаю заготовку вечером, а утром пеку. Затем 1 стакан кефира...
Творожный пирог

Творожный пирог

від | Лип 15, 2014 | Десерты

Творог является одним из наиболее богатых источников полноценного белка, кроме того творог представляет собой легкоусваиваемый продукт. Экспериментально установлено, что на творог выделяется в несколько раз меньше желудочного сока, соляной кислоты и ферментов, чем на...
Печенье “Сникерс”

Печенье “Сникерс”

від | Лип 15, 2014 | Десерты

Простое и очень вкусное печенье, я бы назвала его пирожным, а печем мы его как пирог.  Здесь, на сайте, в разделе Видео, есть ролик как готовить это печенье. Начнем: 2 яйца  взбить  с 1 стаканом сахара и пакетиком  ванильного сахара до увеличения в объёме в два раза....