Уникальная, легкая и свежая закуска! Готовится быстро и съедается еще быстрее:)
Нам понадобится:
1-2 запеченных или вареных свеклы;
10-12 кусочков черного хлеба;
100 гр сыра филадельфия или любого другого сливочного сыра;
оливковое масло;
бальзамический уксус;
перец черный;
мед на кончике чайной ложки;
чеснок;
сухое орегано;
свежая руккола.
Итак, свеклу нужно замариновать: режим пополам и затем на дольки, складываем в миску, взбрызгиваем оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавляем мед, перец, сухое орегано. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут. Тем временем, на сухой сковороде, или гриле, или в духовке обжариваем гренки до золотистого цвета. Остужаем и натираем с одной стороны зубчиком чеснока. Тонким слоем наносим сыр и сверху выкладываем дольки свеклы, украшаем веточкой рукколы.
Приятного аппетита!
