Булки с корицей и миндалем

Булки с корицей и миндалем

Я делаю дрожжевое тесто всегда на “глаз”, но сегодня я специально все взвешивала, чтобы можно было предать рецепт Вам. Мне очень нравится готовить выпечку из дрожжевого теста, оно такое мягкое и податливое, что из него можно делать все что угодно,...
Пирог с яблоками и персиками  с миндально-коричной крошкой

Пирог с яблоками и персиками с миндально-коричной крошкой

150 грм сливочного размягченного масла взбить до бела, добавить 110 грм сахара, 1 ч.л. ванильного сахара   и еще раз хорошо взбить, добавить 5 яичных желтков – смешать до однородной массы. Затем просеять 1 ст муки и 1 чл. разрыхлителя. Перемешать. Взять форму с...
Шоколадные блинчики с творогом

Шоколадные блинчики с творогом

Для шоколадных блинов понадобится  500 грм молока (я использую 1.5% жирности) и 5 яиц. Итак, 5 яиц взбиваем с 0,5 ст. сахара, 4 ст.л. какао порошка,  добавляем щепотку соли и 3 ст.л. растительного масла, ванильный сахар. И начинаем добавлять просеянную муку. Мука...
Тарт Шоколадный рай

Тарт Шоколадный рай

Это невероятно простой тарт, а что самое главное  его не надо печь, что особенно удобно в летнее, жаркое время. Итак, нужно 300 грм шоколадного печенья измельчить в блендере до состояния крошки, добавить 50 грм сливочного масла растопленного и 50 грм тертого на терке...
Абрикосовая пастила

Абрикосовая пастила

Сразу скажу, что этот десерт для любителей разного вида суфле, зефиров и производных от них. После его приготовления у меня родился рецепт торта, который я опубликую позже. Также эту пастилу можно готовить из клубники, черной и красной смородины, так они имеют ярко...
Хлеб из цельнозерновой муки

Хлеб из цельнозерновой муки

Я поделюсь рецептом для тех,  кто следит за фигурой и правильно питается. Этот хлеб из трех видов муку, получается легким, но в то же время его много не съешь. Я специально делаю этот хлеб в форме небольших круглых булочек. Но можно испечь и в форме круглого хлеба....