Простое и очень вкусное печенье, я бы назвала его пирожным, а печем мы его как пирог. Здесь, на сайте, в разделе Видео, есть ролик как готовить это печенье.
Начнем: 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара до увеличения в объёме в два раза.
Добавить в данную смесь 1,5 стакана жареных грецких орехов (измельченных). Можно взять любые другие орехи. Добавить 1 стакан муки и в нее 1 ч.л. соды погасить уксусом. Все перемешать и выложить тесто в форму, желательно квадратную, предварительно смазанную маслом. Выпекать 10-15 минут. Готовый остывший корж, разрезать на квадратики и каждый кусочек полить глазурью.
Глазурь: 5-6 ст. л. сахара, 150 грм. сметаны, 4 ст. л. какао, 60 грм., сливочного масла. Варить глазурь до загустения, остудить и полить печенье.
Приятного аппетита!
