Рецепт как всегда прост и не требует большого количества времени. Идеально подходит для тех, кто правильно питается и худеет. Я часто готовлю такие панкейки себе на завтрак.

60 гр овсяной муки, 1 яйцо, 100 гр йогурта “Активия” или нежирного кефира, шепотка разрыхлителя, 1 чл кэроба. Перемешать и выпекать 5 панкейков на антипригарной сковородке без масла. Тем временем готовим крем: 2 ст л обезжиренного творога, 1 чл арахисовой пасты, 1 ст л йогурта активия. Взбить блендером. Перемазать панкейки кремом, присыпать коробом. Я не писала про сахарозаменитель. Я пока не привыкла к вкусу стевии, поэтому не добавляю ее вообще. А вы на свой вкус!

Приятного аппетита!