Мексиканские чипсы начос

від Марина | Сер 28, 2014 | Закуски

На́чос — популярная закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из тортильи с различными добавками. С начос подают соусы, заправки, салаты, их также добавляют в различные блюда.  Начос также может быть отдельным блюдом, которое подают в пластиковом подносе,...

Печенье диетическое

від Марина | Сер 19, 2014 | Десерты

Для этого печенья понадобится: 150 грм пшеничной цельнозерновой муки (можно взять овсяную цельнозерновую или кукурузную), 1 ч.л. разрыхлителя,  50 грм измельченного в крошку миндаля и 100 грм перекрученных в пасту сухофруктов (у меня была смесь из фиников, кураги,...

Цельнозерновые хлебцы

від Марина | Сер 13, 2014 | Закуски

Все мы знаем, что цельнозерновые злаки являются полезными для нашего организма и многие стараются заменить хлебцами хлеб, так как они являются более здоровыми и диетическими. Я тоже так считаю, поэтому решила приготовить их дома и результат мне понравился.  Это очень...

Булки с корицей и миндалем

від Марина | Сер 12, 2014 | Десерты

Я делаю дрожжевое тесто всегда на “глаз”, но сегодня я специально все взвешивала, чтобы можно было предать рецепт Вам. Мне очень нравится готовить выпечку из дрожжевого теста, оно такое мягкое и податливое, что из него можно делать все что угодно,...

Томатный суп

від Марина | Сер 10, 2014 | Первые блюда

Я давно хотела попробовать и приготовить вкусный томатный суп. Этот был особенно вкусным, потому что помидоры были домашние. Итак, для трех порций понадобится 1500 кг помидор, спелых, красных. Помидоры порезать крупными кусками , удалить место от хвостика и выложить...

Домашний пшеничный хлеб

від Марина | Сер 6, 2014 | Закуски

Этот рецепт один из самых простых рецептов хлеба. Возьмите большую сухую  миску. В нее нужно просеять  500 грм.  пшеничной муки. Я всегда экспериментирую с мукой и в этот хлеб я добавила 400 грм пшеничной и 100 грм пшеничной цельнозерновой. Но в общей сложности нужно...

Открытый пирог с горбушей и спаржей

від Марина | Сер 5, 2014 | Закуски

Для этого пирога  я использовала покупное слоено-дрожжевое тесто. Мне понадобился почти целый лист, но все зависит от размера вашего противня. Подготавливаем тесто: предварительно разморозить, противень посыпать немного мукой и выложить тесто, раскатать по противню, ...

Пирог с яблоками и персиками с миндально-коричной крошкой

від Марина | Сер 5, 2014 | Десерты

150 грм сливочного размягченного масла взбить до бела, добавить 110 грм сахара, 1 ч.л. ванильного сахара   и еще раз хорошо взбить, добавить 5 яичных желтков – смешать до однородной массы. Затем просеять 1 ст муки и 1 чл. разрыхлителя. Перемешать. Взять форму с...

Паста с белыми грибами в сливочном соусе

від Марина | Сер 1, 2014 | Закуски

Для этого рецепта подойдет любые макаронные изделия, желательно из твердых сортов пшеницы. Я  брала спагетти. Для приготовления соуса понадобиться 70 грм сухих белых грибов, которые предварительно необходимо замочить хотя бы на 2 часа и отварить.    В сковородке...

Шоколадные блинчики с творогом

від Марина | Лип 23, 2014 | Десерты

Для шоколадных блинов понадобится  500 грм молока (я использую 1.5% жирности) и 5 яиц. Итак, 5 яиц взбиваем с 0,5 ст. сахара, 4 ст.л. какао порошка,  добавляем щепотку соли и 3 ст.л. растительного масла, ванильный сахар. И начинаем добавлять просеянную муку. Мука...