Этот тот варианта десерта, который делается за 15 минут, а удовольствия от него уйма!  Но для таких случаев в морозилке у Вас всегда должна лежать пара пачек слоеного теста, оно часто выручает.

Итак, предварительно разморозить один лист слоеного теста. Раскатать его немного до размеров Вашего противня и оставить отдыхать. Пока приготовим начинку.

Нам понадобится творог 300 грм, у меня был домашний нежирный творог. В миске смешать творог, 3 ст.л. сахара, 3 желтка (можно использовать 1 яйцо, ванильный сахар). Я специально не взбивала творог в блендере, мне хотелось чтобы чувствовались частички творога и есть вероятность того, что если творог жирный, под воздействием температуры он просто расплавится. Выкладываем творог на тесто одним слоем, заворачиваем немного края и ставим в духовку на 10-12 минут. Нам нужно чтобы пропеклось тесто.

В сковородку насыпаем 5 ст.л сахара, 1 ст. л воды, 1 ст.л. сливочного масла и ставим на плиту. Сахар должен растопиться и стать карамельного цвета. Тем временем, нарезаем грушу толщиной в пол сантиметра (груша нужна твердых сортов) и кладем в карамель, пару минут ждем чтобы груша пропиталась, сильно не мешаем, чтобы дольки не развалились.

Когда тесто подрумянится, выкладываем равномерно грушу на творог, посыпаем молотым миндалем и отправляем на 5 минут в духовку.

Кушать теплой, можно подавать с кусочком мороженого.

Приятного аппетита!