Это наверное самый простой и быстрый рецепт запеканки и тем более он без муки.

Итак, я использую домашний нежирный творог, понадобится 500-600 грм. В чашке блендера взбиваем 3 яйца со 170 грм сахара (кто не ест сахар, можно использовать стевию –около 2х ч.л. – кто как любит).

В миску с творогом выливаем яичную смесь и блендером все хорошо перемешиваем и превращаем в пастообразное состояние. И затем добавляем пол пачки «Творопыш»,  это такая готовая смесь для запеканок и творожных пирогов, продается в супермаркетах.  Если же вы вдруг не нашли, то можно добавить 3 ст.л. кукурузного крахмала и ванильный сахар. Все хорошо перемешать и выложить творожную массу в разъемную форму смазанную маслом или форму с пергаментной бумагой тоже смазанной сливочным маслом. Можно выложить ягоды или фрукты. Выпекать при 180 градусах около 20 минут пока запеканка не станет румяной.

Share This

Share this post with your friends!