Аджика свежая

Аджика свежая

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Этот вариант аджики без варки, овощи остаются свежими, но для этого нужно добавить уксус и хранится такая аджика только в холодильнике. Нам нужно:  2 кг. помидор, 1 кг. красного перца (сорт Ратунда), 1 кг. красного перца, 200 грм. чеснока, 50-100 грм. острого красного...
Аджика

Аджика

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Я не буду рассказывать, что эта аджика вкусная, просто скажу, что делаю ее по тройной норме. Я делаю всегда два варианта аджики, очень острую и немного острую. Делю овощи на две кастрюли и в одну из кастрюль добавляю больше  острого перца. Итак нам нужно: 5 кг....