Мой идеальный шоколадный брауни

Мой идеальный шоколадный брауни

Шоколадный брауни, это один из немногих десертов, который мне не надоедает. Им не возможно пресытиться и его всегда мало. Я поделюсь с Вами теми идеальными соотношениями ингредиентов, которые я считаю максимально удачными для этого десерта. Эта основа, а дальше можно...
Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Кекс получается очень пряным и воздушным. При выборе апельсина для этого кекса, выбирайте сочный и ароматный цитрус, это важно. Количество жиров превышает все допустимые нормы для худеющих, но очень редко можно позволить себе такую слабость. Для кекса понадобится: 300...
Маффины с ягодой

Маффины с ягодой

Это вариант быстрого и простого в приготовлении  угощения. Рецепт состоит из продуктов, которые всегда есть дома у любой хозяйки. Очень удобно брать такое угощение с собой на пикники.  Можно использовать любую ягоду, какая оказалась дома. 90 грм размягченного...
Глазированные сырки

Глазированные сырки

Это отличный заменитель магазинных сырков, которые содержат растительные жиры и различные вредные наполнители, которые абсолютно не способствует здоровому развитию маленького организма. Мой сын их очень любит, поэтому я придумала альтернативу. Я беру магазинный...
Шоколадные пряники с сушеной клюквой

Шоколадные пряники с сушеной клюквой

Пряники получаются сверху с плотной сахарной корочкой, а внутри очень мягкие и воздушные, насыщенный шоколадный вкус разбавляет кислинка от клюквы. Они могут долгое время хранится в закрытом контейнере и не потеряют свою свежесть. Нам нужно: 200 грм. темного шоколада,...
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Это наверное самый простой и быстрый рецепт запеканки и тем более он без муки. Итак, я использую домашний нежирный творог, понадобится 500-600 грм. В чашке блендера взбиваем 3 яйца со 170 грм сахара (кто не ест сахар, можно использовать стевию –около 2х ч.л. – кто как...
Кекс “Зебра”

Кекс “Зебра”

Этот кекс, наверное, чаще всего готовился в любом доме в 90-е года. Прост в приготовление, вкусен и необычен. И у каждой хозяйки был свой проверенный рецепт, также как и у нас мамой, мы пекли по такому. Для приготовления теста необходимо 200 грм сливочного масла...
Про орехи

Про орехи

Знали ли Вы, что все орехи, которые Вы покупаете без шкарлупы, необходимо мыть в горячей воде, даже если они продавались в упаковке. До недавнего времени я и сама этого не делала, но когда увидела цвет воды после промытых орехов – поразилась! Поэтому, я...
Про гречку

Про гречку

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает...
Хозяйкам на заметку

Хозяйкам на заметку

Здесь я напишу те рекомендации, о которых должна знать каждая хозяйка. Если необходимо взбить белки до пышных пиков, в белки необходимо добавить щепотку соли и белки должны быть холодными, тогда они быстро взобьются; если хотите чтобы тесто для пирогов или паски было...