Калиновый сироп

Калиновый сироп

від | Жов 2, 2014 | Заготовки

Калина издавна боролась практически со всеми недугами. Продолжает успешную борьбу с различными заболеваниями она и сейчас, в век современных технологий. В калине содержится львиная доля витамина С. Так съев 1 ягоду, вы словно проглотили аскорбинку. Разница лишь в том,...
Апельсиновый джем

Апельсиновый джем

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Этот джем можно варить круглый год, благо апельсины есть всегда. Кому хочется чего-то необычного, предлагаю приготовить  апельсиновый джем с имбирем. Нам понадобится: сахар 1 кг,  вода 1.5 стакана,  апельсины 1 кг,  молотый имбирь 1 ч.л. Апельсины помыть, нарезать...
Аджика свежая

Аджика свежая

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Этот вариант аджики без варки, овощи остаются свежими, но для этого нужно добавить уксус и хранится такая аджика только в холодильнике. Нам нужно:  2 кг. помидор, 1 кг. красного перца (сорт Ратунда), 1 кг. красного перца, 200 грм. чеснока, 50-100 грм. острого красного...
Аджика

Аджика

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Я не буду рассказывать, что эта аджика вкусная, просто скажу, что делаю ее по тройной норме. Я делаю всегда два варианта аджики, очень острую и немного острую. Делю овощи на две кастрюли и в одну из кастрюль добавляю больше  острого перца. Итак нам нужно: 5 кг....
Клубничное желе

Клубничное желе

від | Лип 16, 2014 | Заготовки

Обычно принято варить просто клубничное варенье с целыми ягодками, которое нужно уваривать часами, но мне такой вариант давно не нравится, поэтому я решила сделать клубничное желе и результатом я довольна. Вообще, готовясь к зиме и придумывая разного рода джемы и...