від Марина | Сер 30, 2015 | Заготовки
Вяленые томаты — это традиционная закуска средиземноморской кухни. Если углубиться в историю отечественной гастрономии, то помидоры сушили в южных регионах России и на Кавказе. В то время они не были самостоятельным блюдом, а просто заготовкой на зиму: как сушёная...
від Марина | Сер 18, 2015 | Заготовки
Если вы также часто, как и мы любите готовить пиццу и пасту дома, тогда этот соус просто необходим вам и в больших количествах, так как есть его можно в неограниченных количествах и остановиться тяжело 🙂 Он замечательно подходит как к мясу так и рыбе. Для этого соуса...
від Марина | Жов 2, 2014 | Заготовки
Калина издавна боролась практически со всеми недугами. Продолжает успешную борьбу с различными заболеваниями она и сейчас, в век современных технологий. В калине содержится львиная доля витамина С. Так съев 1 ягоду, вы словно проглотили аскорбинку. Разница лишь в том,...
від Марина | Лип 16, 2014 | Заготовки
Этот джем можно варить круглый год, благо апельсины есть всегда. Кому хочется чего-то необычного, предлагаю приготовить апельсиновый джем с имбирем. Нам понадобится: сахар 1 кг, вода 1.5 стакана, апельсины 1 кг, молотый имбирь 1 ч.л. Апельсины помыть, нарезать...
від Марина | Лип 16, 2014 | Заготовки
Этот вариант аджики без варки, овощи остаются свежими, но для этого нужно добавить уксус и хранится такая аджика только в холодильнике. Нам нужно: 2 кг. помидор, 1 кг. красного перца (сорт Ратунда), 1 кг. красного перца, 200 грм. чеснока, 50-100 грм. острого красного...
від Марина | Лип 16, 2014 | Заготовки
Я не буду рассказывать, что эта аджика вкусная, просто скажу, что делаю ее по тройной норме. Я делаю всегда два варианта аджики, очень острую и немного острую. Делю овощи на две кастрюли и в одну из кастрюль добавляю больше острого перца. Итак нам нужно: 5 кг....
